| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы №2 |
| Автор: mila01 16.02.2006 - 08:25 |
| Инесса, разреши хоть с опозданием поздравить тебя с Днем Влюбленных! Счастья , радости, любви, здоровья и всего етого побольше в твоем доме. Делала я "Нежнеыший десерт", но он у меня не совсем получился. Хотя он получился вкусный, но что-то я сделала не правильно. Я думаю, что первый етап у меня получился, пудинг был воздушный до того, как я его залила желе. Желе делала по инструкции, раньше когда я делала желе отдельно, оно у меня застывало, но в етот раз, оно застывать совсем не хотело. Я поместила форму в морозилку, когда мне показалось, что желейный корж застыл, я вытащила, но через какое-то время он начал течь, после чего я поместила опять в морозилку, и тут уже и пудинг пропитаясь жидкостью замерз тоже. Посоветуй, пожалуйста, когда правильно надо заливать, когда пудинг остынет, или когда желе немного застынет. Я хочу обязательно еще раз поробывать сделать етот десерт, надеюсь, что в следующий раз у меня получится. |