| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы №2 |
| Автор: Иннеса 8.02.2006 - 20:18 |
| Раздел: Салаты и закуски Тостики с оригинальной закусочкой очень удачное, несложное в исполнении блюдо, для холодных закусок: на фуршетном, праздничном столе и при желании, просто так перекусить Продукты: 1 багет или несколько булочек удлинённой формы, чуть растительного масла. Оригинальная закусочка: 200-300 гр. развесного творога (я покупаю 5%, можно и пожирнее), 2 ложки сметаны, (кто не любит сметанный вкус, можно полностью заменить майонезом, 1-2 ложки майонеза, 3 зубчика чеснока, несколько чёрных маслин, немного нарезанного укропа кто не может без соли -добавьте, травки для салатов Процесс: Нарезаем не тонко кружоками багет/булочки. Выкладываем на противень и подсушиваем в духовке. Немного, тыльной стороной ложки растираем творог, добавляем сметану, перемешиваем, майонез, - перемешиваем. Нарезаем меленько несколько маслинок, добавляем в творожную массу. Выдавливаем чеснок через пресс, добавляем, - вымешиваем. Нарезаем меленько вымытый укропчик, добавляем и перемешиваем. По вкусу - травки для салатов. Каждый кружочек багета/булочки, тонко смазываем оливковым или другим маслом, сверху чайной ложкой или корнетиком, выкладываем оригинальную закусочку на тостик. В серединку вставляем маленькую веточку укропа или по вашему усмотрению. Всем на радость и на здоровье! |