| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы №2 |
| Автор: Иннеса 6.02.2006 - 19:45 |
| ТАК МОИ КРАСОТКИ ВООРУЖАЕМСЯ СТОЛОВЫМИ ПРИБОРАМИ И БЫСТРЕНЬКО ИДЁМ ПРИНИМАТЬ ВНУТРЬ ВИТАМИНЧИКИ. РАЗДЕЛ: "ЗДОРОВЬЕ НА СТОЛЕ" Салат "Бусинки" Продукты: 1 маленькое манго, или половинка большого, 2 дольки красного грейфрута, 1 помидор, 1 огурец, 0,5 красного или жёлтого болгарского перца, 2-3 столовые ложки зелени укропа и петрушки, 2-3 столовые ложки красной смородины. Заправка: 1 десертная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка апельсинового сока, 1 маленький зубчик чеснока, немного оливкового масла Процесс: Моем огурец, нарезаем наискосок. Моем помидор, нарезаем небольшими кружочками. Моем перец, нарезаем тонкими полосочками. Складываем с салатницу. Добавляем кубиками нарезанный грейфрут, также очищенное и продольными дольками порезанное манго. Уложили в салаиницу. Помыли нарезали зелень. Уложили поверх. Смешиваем составляющие заправки, кроме оливкового масла. Поливаем салатик. Теперь промываем под проточной водой красную смородину и выкладываем шапочкой поверх всего. Эти бусинки на фоне зелени напоминают кораллы! По бокам поливаем оливковым маслицем. Даём пару минуток пропитаться. И подаём. Вкусно, не передать! Очень свежий, лёгкий, нежный салатик. А, главное за один присест сколько витаминчиков входит!!! Всем на большое здоровье! |