Ватрушка «Лакомка»
500 г творога, 200 г масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 200 г муки.
Цитирую:
"Творог протереть, добавить размягченное масло и муку. Хорошенько смешать в однородную массу. Поставить тесто на 3-4 часа в холодильник. Холодное тесто раскатать толщиной с полсантиметра. Вырезать равное количество лепешечек двух размеров - побольше и поменьше(12 и 9 см к примеру). Большие лепешки смазать сверху яйцом, щедро посыпать сахаром и сверху приспособить маленькую лепешечку. Положить на смазанный противень и поставить его на 20 минут в холодильник. Печь при температуре 180-200 градусов.
Пикантность этих ватрушечек в том, что в тесто сахар не добавляется, но того, что вы насыплете на лепешечку, вполне хватает."
Источник: Manjaa с кукинга