рецепт прост
2 яйца
0,5 ст молока
2 ст л муки
соль, перец
Для начинки:
колбаса вареная (у меня была "Оливье", она имеет вкус прикопченности))).
сыр твердый , любой ( у меня был Российский)
взбить яйца с молоком, посолить, поперчит, добавить муку, хорошо взбить , чтобы не было комочков. Вылить омлет на сковороду, смазаной маслом.
Когда припечется омлетик, выложить с одной стороны начинку , нарезанную колбасу и сыр кубиками (заранее) и прикрыть второй стороной. Получился омлетный пирожок с начинкой.
