Девочки мне до ваших конечно... Ну мое предложение..я покупала готовое песочное тесто,как положено по формачкам..присыпала горохом ,что бы не поднялись.Испекла формочки.
Сделала начинку : первый вариант с джемом смородиновым и безешкой
Безе: 100гр сахара, 2 яйца( белки)Белки взбиваем постепенно добавляем сахар.Доводим до однородной ,гладкой массы и в кулечек.Отрезаем уголок кулька(как кондидерский кулек)и выдавливаем массу на корзиночки(как хотите). Я положила чайн.ложечку джема и покрыла безе.Вставила в духовку (нагретую до 125 гр) на час.
Втарой вариант : взяла один ванильный сырок(половину смешала с джемом .на ваше усмотрение).Приготовила желе из смородины(черной) -1 пачка.Дала немного загустеть .Потом ложечкой положила один слой сырок фруктовый, втрой -ванильныйи залила желе.В холод.Украсила
