Кекс "Мраморный"
Масло сливочное - 250 г Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Крахмал - 3 ст. ложки Мука - 350 гр Молоко - 100 мл Разрыхлитель - 2 ч. л. Соль - 1/4 ч. ложки, Какао - 2 ст. ложки
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром По одному ввести яйца и хорошо перемешать Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать и добавить в яично-масляную смесь Затем добавить молоко и еще раз перемешать. Примерно 2/3 теста выложить в смазанную форму для кекса Во вторую часть добавить какао Выложить поверх светлого и пройтись вилкой, смешивая разные слои теста - так получится мраморный рисунок. Выпекать при 200гр заранее нагретой духовке 50 минут. Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!!! |