Норма продуктов:
Kekc Мечта сладкоежки.
4 стакана муки .
2стакана сахара.
400 гр, сметаны.
400гр сгущенного молока сладкого
4 яйца
1 чаин. ложк. гашeн соды или пекарс. порошка.
Изюм , орехи , цукаты .
Яица растереть с сахаром добела , влить туда сгущенное молоко и сметану и все хорошо перемешать до получения однородной массы. (Сметана должна быть не очень жирная и если будет кислая , это даже лучше . )Типа как была раньше в советских магазинах.:-)
Добавить соду ,орехи , изюм , цукатики мелко нарезанные, постепенно всыпать просеянную муку постоянно мешая . Полученное тесто будет консистенции сметаны. Форму или противень с высокими бортиками смазать хорошенько маслом и посыпать мукой . Выложгить туда тесто и печь в заранее прогретой духовке на небольшом огне от 20 -40 минут в зависимоси от величины формы.гоTовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
