Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Кексы, Маффины, Брауниз - 5


Автор: Alenionok 25.04.2012 - 12:13
Barbariscka
цитата:
изысканных вариантах маффины практически ничем не отличаются от капкейков, кроме, может быть, места в меню

Позволю себе не согласиться smile.gif ибо на маффины тесто смешивается, а на капкейки взбивается, как в случае с нашими кексами smile.gif
цитата:
Замена продуктов может дать нам совершенно другой конечный результат, так что значение имеет не только процесс закладки.

Совершенно верно. Потому у маффинов и капкейков совершенно разная структура smile.gif общие - только формы, в которых выпекаются )))))

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)