| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Кексы, Маффины, Брауниз - 5 |
| Автор: light225 25.04.2012 - 10:38 |
| Alenionok Алена, а что такое "кекс" в нашем лексиконе? Американцы различают маффины и капкейки, маффины относятся в подвиду хлебной продукции, капкейки к подвиду тортовой продукции. Кексы это совсем другое, тот же самый кейк, фруктовый кейк. Английские маффины американцы называют "инглиш маффинс". Эти маффины делаются из дрожжевого теста. Но они все равно маффины. В любом англо-русском словаре одним из переводов слова "маффин" будет стоять "мини-кекс". |