ЛИМОННЫЕ МАФФИНКИ С ИЗЮМОМ
ПОТРЕБУЕТСЯ: (На 10- 12 шт) 300гр муки 1 и 0,3 чайн. л. разрыхлителя 300гр сахара( можно использывать сахар. пудру) щепотка соли 90 гр мягкого масла 3 яйца 135 мл натурального йогурта цедра с 1 лимона сок с 1 лимона 100 гр изюма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку ,соль,разрыхлитель-перемешать. Миксером взбить масло с сахаром или сах. пудрой, вбить яйца ( по одному),продолжать взбивать. К массе масляной добавить смешаные сухие продукты.Влить йогурт,сок с лимона и изюм.Все хорошо перепешать. Духовку нагреть до 180 гр.С.Наполнить формочки для маффинков,практически до верха и вставить в духовку на 15-20 минут. Цедру лимона натереть на терке .Посыпать остывшие маффинки сахарной пудрой и лимонной цедрой. Маффинки получаются не сухие ,а чуть мокренькие.Приятного Вам!!
|