Кари Колсло с Сушеной Смородиной
(салат из капусты,с майонезом кари)
5 чашек покрошеной капусты(я взяла половину среднего кочана)
2 моркови(натереть на терку)
2 стебля зеленого лука,мелко порезать
2 ст.л. сушeной смородины(можно заменить изюмом,только мелким)
1 ч.л. соли(я по вкусу взяла)
1/4 ч.л. молотого перца(я по вкусу)
1/2 чашки майонеза(я взяла поменьше)
1 ч.л. соуса Табаско(я взяла острый соус Луизиана)
1 ст.л. порошка кари
2 ст.л. свежего сока лайма(я взяла лимонный)
Капусту смешать с морковью,луком и смородиной.Посыпать солью/перцем,полить лаймовым соком,перемешать и оставить постоять на 15 минут.Слегка отжать колсло(капустную смесь),чтобы убрать лишнюю жидкость(у меня не было много жидкости,поетому я ничего не сцедила)
В мисочке смешать майонез,порошок кари и Табаско.Заправить колсло и поставить в холодильник пока не готовы подать на стол.
Очень необычно и вкусно,я точно буду делать еще.