Рыбный пирог
(слова Красавицы)
Для теста:
1 стакан муки
250 мл майонеза
1 стакан сметаны
3 яйца
0,5 ч. л соды(погашенной уксусом)
Для начинки:
300 гр филе рыбы (можно и меньше)
1 стакан отварного риса
2 луковицы
100 гр. твердого сыра
Замешиваем однородное тесто( примерно как на оладьи) и половину выливаем в смазанную маслом глубокую сковороду. На тесто выкладываем рис, кусочки свежей рыбы, нарезанный полукольцами лук, посыпаем тертым сыром, заливаем оставшимся тестом и запекаем в духовке до готовности.У меня пеклось минут 40 при 350Ф
