| Цитата | | Девочки! Если кто знает: ребенок попросил сварить суп с клецками, а я не знаю, как его готовить. Может, кто-нибудь знает? Искала через поиск на форуме - ничего не нашла. |
клецки можно делать заварные - либо как тесто для эклеров (но я такие не очень люблю), либо из манной крупы - столовая ложка (или чуть больше) воды, с орешек сливочного масла, треть стакана манной крупы, пара яиц. Воду с маслом кипятим, всыпаем маку, мешаем до получения ровного теста, снимаем с огня, по одному добавляем яйцо, опять все мешаем. Можно подсолить воду (точно не помню!). Клецки берем маленькой ложечкой (кофейной) и варим в кипящей воде. Как всплыли - готовы! Дальше по желанию - готовый куриный бульон, добавляем клецки. Если добавить картоши - получится уже суп. Удачи, и приятного аппетита!
|