Когда улеглись первые страсти по поводу свежекупленной плиты (я об этом хвасталась в Радостной теме), возникла куча вопросов. Инструкцию я прилежно читаю перед сном уже 2 дня, но там многого нет
. Хотелось бы получить практические вказивки 
от тех, кто с такими плитами хорошо знаком.Итак, по пунктам.
1. Что-то слышала, что не всякая посуда подходит для стеклокерамической плиты, вроде бы алюминиевая не годится. А какая годится?
2. Про духовку. Там куча всевозможных режимов, пекла вчера примитивную шарлотку яблочную, все делала по инструкции - верхний-нижний нагрев + вентилятор, 160 градусов, 30 минут. Не пропеклась, редиска! Хотя выглядела очень красивой и румяной. Что посоветуете, девочки?
Еще подумаю - буду дальше приставать