Ингредиенты:
700 г кролика
200 г сметаны
2 луковицы
2 морковки
Лавровый лист
Соль
Предварительно замачиваем кролика на несколько часов. Затем берем чугунок, выкладываем туда кусочки мяса и тушим до полуготовности на небольшом огне. Затем добавляем нарезанную соломкой морковку и лук, нарезанный кольцами. Затем добавляем сметану, перемешиваем и оставляем томится на маленьком огне около 40 минут. Кролик готовится долго, чтобы мясо было мягким его нужно тушить около двух часов. Я готовила вот по этому рецепту -
кролик тушеный в сметане. Приятного аппетита!!!!
