Говядина, запеченная в духовке
Продукты:
500г говяжьей вырезки, бекон, мука, чашка белого вина, перец, соль.
Способ приготовления:
Кусок говяжьей вырезки весом 500г покрыть толстыми ломтями жирного бекона. Посолить, поперчить и выложить в жарочное блюдо с крышкой, залив чашкой белого вина. Развести муку с водой в пасту, обмазать крышку, обеспечив герметичность, запечь в духовке на 4-5 часов. Подавать с образовавшимся соусом.
Приятного аппетита!
