Нам понадобится : свинина( на отбивные)
сальцо копченое
лук ,чеснок
баклажан 1
помидор
грибы
сыр
майонез
яйцо
Мясо одбить, посолить ,поперчить, обмочить в яйце и панировочных сухарях, поджарить и выложить на протвень.
Грибы режим в пластинки, лук тоже, сальцо в кубики, баклажан на кружочки.Все обжариваем на постном масле.
Помидоры на кружочки
Все выкладываем слоями на котлеты
Чеснок мелко режим, вымешаем с майонезом и помажем каждую котлетку , посыпем тертым сыром и ставим в духовку на 15-20 мин.
Девочки ,ну очень вкусно!!