Обшиблась, Люлёк! Делала я туркменские лепёшки с зеленью
СМАЙЛИК
Монгольскую. Хотя рецепт знаю и даже сюда подойдёт.
Берётся баран и выезжается в степь (там в степи достаточно высокие холмы с очень пологими склонами), туша барана кладётся в цементную бочку и скатывается по склону холма - за то время, что он скатывается - он успевает приготовится.
Рассказ очевидца, моего приятеля, в 93 году ездившего в Монголию в командировку.