Пусть будет фиеста, как скажешь!!!!
Сегодня ели
Салат из огурцов и кедровых орешек
2 огурца нарезать соломкой, добавить соль, 1 ч.л. рисового уксуса, 1 ч.л. кунжутного масла, 1 зуб. чеснока, 0,5 ч.л. сахара. Перемешать, посыпать кедровыми орешками.
Салат луковый
2 большие луковицы нарезать полукольцами.
75 г. телятины соломкой.
Нагреть 2 ст.л. раст. масла, обжарить мясо в течении 1 мин., добавить лук, 1 ст.л. соев соуса, 1 ч.л. уксуса, 1/2 ч.л. сахара, разведеный 1/2 ч.л. крахмала в 50 мл. холодной воды. соль по вкусу, сразу выключить, как только крахмал завариться. лук должен быть хрустящий, слегка припущенный.
Курица в гранатовом соусе с оварной картошечкой.
Курица на вид черная, но вкус потрясающий.
Замариновать курицу в 1 ст. натурального гранатового сока, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. табаско, 100 мл. апельсинового сока, 1 ч.л. черного перца, 2 ст.л. соев. соуса, 6 зуб. чеснока, соль по вкусу.
Убрать в холодильник на 4 часа, время от времени перемешивать.
запечь в духовке.