| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Вкусовые пристрастия. Cочетания. |
| Автор: Vic 26.03.2005 - 00:15 |
| Marie я кожицу не снимаю, просто промываю хорошо. А мариновать я люблю подольше, часа 3, хотя можно и минут 30. Кстати, забыла написать, что перед тем, как мариновать, я "лист" от основания разрезаю на полоски, таким образом он напоминает веер. Так кактус пускает сок и хорошо маринуется. Идет как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу, например. |