| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Наши Обеды И Ужины - 26 |
| Автор: Иляна 30.01.2006 - 11:18 |
| Ларка Манты сделала с хорошей бараниной,нарезала мелкими кусочками, лук-тоже нарезать очень мелко, соль, перчик, и так как у нас тут трудно найти курдючный жир,(а его надо предпочтительнее использовать, т.к. он НЕ ЗАСТЫВАЕТ), я на каждый кружок теста распределила сначала по оч. маленькому кусочку сливоч. масла, затем фарш- это делает их сочными. Но к ним делаю такой итальянский томат- соус, который обычно идёт на спагетти. В этот соус я добавила внутренности одной готовой мантинки- всё хорошо "связалось". И потом или макаешь или поливаешь соусом- по вкусу Традиционный азиатский рецепт- только уксус вообще не использовала.. |