| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы |
| Автор: Иннеса 19.01.2006 - 00:14 |
| Раздел: Блюда из овощей Перцы в сметане Сочетается с любым блюдом Продукты: 1 луковица, 3 красных перца, 4 помодора, натуртых на тёрке, 2 столовые ложки сметаны, чуть соли, чуть сахара -по вкусу, травки, растительное масло, лимонный сок. Процесс: Чистим, моем, шинкуем лук. Перекладываем в казанчик/глубокую скавороду или же сотейник. Наливаем немного водички, включаем газ и ждём пока, вода испарится. Добавляем растительное масло. Тушим, помешитвая. Этим временем, перец моем, нарезаем соломкой, перекладываем в казанчик, мешаем и тушим с луком 3 минуты. Теперь натираем помидоры и вливаем в общую массу, помешали. Тушим на маленьком огне примерно 20-25 минут. Обогащаем травками, сахарком, солью. Помешали. Добавили сметану, лимонный сок. Протомили ещё 2-3 минуты и выключили. Дали пару минут настояться, переложили в красивенькую посудину и подаём. Всем на здоровье! |