Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы


Автор: Иннеса 4.01.2006 - 21:13
Раздел: Здоровье на столе!
Очень лёгкий, полезный, пикантный, витаминный салатик...

Экзотический салат

Продукты:
4 столовые ложки креветок,
4 столовые ложки кружочков белых кальмаров,
3 столовых ложки консервированной кукурузы,
3 столовых ложки смеси консервировнных: ананаса и папаи из компота,
1 помидор,
1 огурец,
маринованный судак (см. рецепт в теме, выпишу чуть позже), но можно и без него,
пару ложек морской капусты,
немного нарезанного укропа,
чуточку сока лимона,

Для заправки:
2-3 столовых ложки козьего сыра -" ЛАБАНЕ", сливочный сыр или нарезать, можно разогреть в микро половинку плавленного сырка "Гауда"

Процесс:
Ставим на огонь маленькую кастрюльку с небольшим количеством воды.
Закипело, опускаем туда мороженные розовые креветки и белые кальмары.
1,5 -2 минуты держим на маленьком огне.
Снимаем, процеживаем через дуршлачок.
Перекладываем в салатницу.
Моем, нарезаем помидор и огурец. Перекладываем в салатницу.
Туда же добавляем кукурузу, ананас с папей, маринованную рыбку выкладываем произвольно, посыпаем укпопом.
Добавляем морскую капусту.
Брызгаем чуть-чуть лимонным соком, перемешиваем.
Заправляем любым из перечисленных выше сыров.
Перемешиваем хорошенько и подаём.
Очень хороший салатик: много сока, свежести, что само по себе вызывает обильное выделение желудочного сока, что в свою очередь способствует хорошему перевариванию пищи. Опять же витамины!
Делайте, ешьте с удовольствием и пусть вам будет на здоровье!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)