Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кулинарная Гостиная Иннесы |
Автор: Иннеса 4.01.2006 - 21:13 |
Раздел: Здоровье на столе! Очень лёгкий, полезный, пикантный, витаминный салатик... Экзотический салат Продукты: 4 столовые ложки креветок, 4 столовые ложки кружочков белых кальмаров, 3 столовых ложки консервированной кукурузы, 3 столовых ложки смеси консервировнных: ананаса и папаи из компота, 1 помидор, 1 огурец, маринованный судак (см. рецепт в теме, выпишу чуть позже), но можно и без него, пару ложек морской капусты, немного нарезанного укропа, чуточку сока лимона, Для заправки: 2-3 столовых ложки козьего сыра -" ЛАБАНЕ", сливочный сыр или нарезать, можно разогреть в микро половинку плавленного сырка "Гауда" Процесс: Ставим на огонь маленькую кастрюльку с небольшим количеством воды. Закипело, опускаем туда мороженные розовые креветки и белые кальмары. 1,5 -2 минуты держим на маленьком огне. Снимаем, процеживаем через дуршлачок. Перекладываем в салатницу. Моем, нарезаем помидор и огурец. Перекладываем в салатницу. Туда же добавляем кукурузу, ананас с папей, маринованную рыбку выкладываем произвольно, посыпаем укпопом. Добавляем морскую капусту. Брызгаем чуть-чуть лимонным соком, перемешиваем. Заправляем любым из перечисленных выше сыров. Перемешиваем хорошенько и подаём. Очень хороший салатик: много сока, свежести, что само по себе вызывает обильное выделение желудочного сока, что в свою очередь способствует хорошему перевариванию пищи. Опять же витамины! Делайте, ешьте с удовольствием и пусть вам будет на здоровье! |