Я могу предположить (у меня это тоже случилось с другим кремом, когда нужен был желатин), может перегрела. Так может случиться у каждого, что при нагреве немного закипел и потом он не будет желировать.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты-11 |
| Автор: Triniti 25.03.2006 - 13:31 |
| SeraFima Я могу предположить (у меня это тоже случилось с другим кремом, когда нужен был желатин), может перегрела. Так может случиться у каждого, что при нагреве немного закипел и потом он не будет желировать. |