Мои мужики очень любят этот торт, особенно старший сын, он может им завтракать, обедать и ужинать. Он уже давно клянчит, сегодня решила сделать. Делаю торт уже лет 20.
Торт "Лекада"
Для теста:
1 яйцо
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды (я брала 1 пак. пек.порошка, бакпульвер)
3 ст. муки (может уйти немного больше)
Раскатать на 10 коржей. Выпекать при 220-230 град, пока горячие обрезать по тарелке, я брала нормальную суповую.
Крем:
2 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст.л. какао
ванилин (1 пак. ванильного сахара)
Я беру 1,5 порции крема, чтоб наверняка хватило.
Ещё не совсем пропитался, всего часа 2 постоял, но дети покоя не дают.
Редактирую: коржи раскатываются легко, посыпать хорошо мукой и ничего не прилепает. Успехов! И приятного аппетита!