Трюфеля
200 гр. сухого молока
500 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
1 пакет ванильного сахара(можно без.а я взяла экстракт)
2 ст.л. какао порошка
В кастрюльку высыпать сахар,залить его 1/2 стакана воды и на огне превратить в сироп.
Сухое молоко,какао,масло,ванилин тщательно растереть.
Вылить сироп в полученую массу,перемешать и дать хорошо остыть,затем катать шарики.
Обкатать шарики в вафельной крупке,или какао.Прежде чем катать шарики,в полученую массу можно добавить размельченные орехи,я в середину ложила по целому фундуку.Я обкатывала шарики в какао,вафельной крупке и орехах.
Хранить в воздухонепроницаемой упаковке, при комнатной температуре,не в холодильнике.
