Я сегодня собралась делать курочку от Ирочки,разделала курицy,ножки,крылья,грудки ушло на жарку,а вот спинка вся и потрошка на супец.Капустный супец
Потрошка куриные и куриные обрезочки всякие.Или же просто возьмите где-то половинку небольшой курицы
1/2 кочанчика капусты
1 морковь,большая
1 банка зеленого горошка
2 ст.л. томатной пасты,развести водой до жидкого состояния
1 пучок укропа
2-3 картошки
2 ч.л. сахара,или по вкусу
Соль/перец по вкусу
2-3 лавровых листа
Курицу отварить до готовности, после закипания периодически снимая пену шумовкой.
Добавить капусту и поварить минут 5,добавить картофель и все вместе варить минут 10.Натереть морковь на терке и добавить к супу,сюда же положим горошек из банки(жидкость сцедить). Слегка все проварится вместе и мы добавим разведеную водой(или бульоном из супа)томатную пасту,сахар и соль,добавляем лавровый лист.
Доводим до кипения,бросаем в суп мелко нарезаный укроп ,закрываем крышку и выключаем огонь.Пусть слегка настоится,хотя можно кушать и сразу.
Усе.:-)
