Весенний супчик от моей свекрови
(на большую кастрюлю)
1 Курица
1 кочан капусты
Мороженые горошек и морковка(1 пачка),или свежая морковка на терке и горошек из банки
Пучочек укропа,если есть петрушка тоже пучочек,но мама делает с укропом чаще всего
Картошка 2 штучки
1 Луковица,целиком
Перец горошек,штуки 4-5
Сельдерей 1 палочка
Соль по вкусу
Сметана
Курицу залить водой,довести до кипения и воду всю слить(я не сливаю,но мама всегда сливает). Снова обмыть курицу,залить холодной водой,бросить целиком очищеную луковицу,палочку сельдерея,перец горошек и отварить до готовности курицы.
Когда курица готова,вытащить ее из кастрюли.В бульон добавить нарезаный кубиками картофель и поварить минут 10.Добавить капусту и еще минут 10 поварить.Теперь добавим горошек и морковку,варим 5 минут.Луковицу и палочку сельдерея вынем из кастрюли и выбросим.Солим по вкусу,добавляем укроп и выключаем. По вкусу можно добавить немножко вегеты, перед тем как выключить плиту.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!
ПС: етот супчик я могу тазиками кушать,хехехе
))