По совету Alina :
если у вас коричневый сахар..вдруг стал одним большим камнем.... не растраивайтесь,как я
,а положите ВАШ камушек в емкость с плотно прилегающей крышкой,и положите туда пару кусочков всежесрезанного яблока.Ваш кусок ,вернет свое прежнее состояние... только лучше сразу использовать его (к.сахар) в готовку...
Удачи