если коричневыи сахар стал камнем, положите его в микроволновку (15-20 сеk, ну да зависит от количества) - он опять стнет мягким.
Я не уверена, что "коричневыи сахар" и "сырои - нe афинированныи ето одно и тоже. По краинеи мере тот "сырои" сахар, которыи предлагается в маленьких пакетиках к кофе совсем не похож на коричневыи для выпечки, да и название и него другое
