источник: Готовим питательно и вкусно
500 г творога
60 г сахара
1/2 ч.л соли
1 ст.л лимонной цедры
250 мл молока
1.5 ч.л сухих дрожжей
4 яйца
500 г муки
Творог протереть сквозь сито,растереть с сахаром,добавить растворённые в молоке дрожжи,яйца,цедру,соль и муку.Замесить тесто,поставить в тёплое место,чтобы подошло(около 1 часа).Выкладывая, смоченной в горячей воде ,ложкой,обжарить сырники с обеих сторон до золотистого цвета...Подавать со сметаной,вареньем-кому как нравится)