от Бетти Крокер
выход -12 штук
1 стакан вишни
1 стакан молока
¼ стакана растительного масла
½ ч.л ванили
1 яйцо
2 стакана муки
1/3 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя
½ ч .л соли
Взбиваем молоко,растительное масло,ваниль и яйцо до однородной массы.Всыпаем муку с разрыхлителем(просеив),сахар,соль одновременно и перемешиваем,чтобы только смочить муку,тесто будет комковатым.Всыпать вишню,аккуратно перемешивая.Выкладываем тесто ложкой в смазанные формочки. Выпекаем при t 180 С 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.Достаём кексы из формочек и остужаем на решётке…