пропорцию можно смело уменьшать)
Печенье на основе творога
500 г творога
2 яйца
1 стакан сахара
1 ст.л ванилина
1/3 ч.л соды(гашеная в уксусе)
3.5 стакана муки(просеить)
300 г масла(растопить)
Взбиваем миксером :творог,яйца,сахар,ванилин.Добавляем гашеную соду,муку и деревяной ложкой тщательно перемешиваем.Вливаем растопленное масло,вымешиваем руками тесто,делим на 3 части и в морозилку на 15-20 минут.Раскатываем пласт шириной 1 см,вырезаем фигурки,укладываем на противень(устланный фальгой-ничего не прилипает и отмывать не нужно
),посыпаем сахаром.Выпекаем 20 минут при t 190 C...