3 cтакана муки
1 стакан сахара
3 яйца
150 г масла(растопить)
½ стакана сметаны
1 пакетик ванилина
Начинка: 1 кг яблок,1 стакан песка
Из перечисленных продуктов замешиваем тесто и в холодильник на 30 минут…
На посыпанной мукой поверхности раскатываем пласт шириной 0,5 см, из которого нарезаем квадраты.На середину кладём очищенные и порезанные яблоки,посыпаем сахаром .Концы квадратной лепешки приподнимаем и соединяем над яблоками.Раскладываем узелки на смазанный маслом противень,смазываем яйцом и выпекаем при t 180 C до золотистого цвета…Остужаем,посыпаем сахарной пудрой и угощаем)
Можно так же не разрезать яблоки.Очистить,удалить сердцевину и целиком запечь в тесте…