Салат из лобио
300 г красного лобио
1 большой репчатый лук
100 г грецких орехов
1 пучок кинзы
1 гранат
1 зубчик чеснока(через чеснокодавилку)
соль,перец
Варим лобио в подсоленой воде около часа,подливая воду в случае необходимости.Тем временем:нарезаем лук полукольцами и обжариваем на ОМ до золотистого цвета.Выключаем газ,добавляем 4 ст.л ОМ и в отварное лобио(предварительно слив воду) + очищенный гранат,рубленые орехи,чеснок.Солим,перчим по вкусу…