60 гр сливочного масла
400 гр консервированных груш половинками
3 ст.л. коричневого сахара
Тесто:
1 яйцо
1/2 чашки молока
1 чашка муки
2 ч.л разрыхлителя
2-3 ст.л. сахара
50 гр масла или маргарина растопленного
1 ч.л. ванили
Смешать все ингредиенты для теста. Взбить миксером.
В форме (20 см) растопить мало, добавить сахар и 1/4 стакана сока от груш. Нагреть. Выложить половинки груш в форму. Сверху распределить тесто.
Выпекать 45-60 мин, при температуре 375F(190C).
Вынуть из духовки, форму накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть.
Подававть теплым.