Арахисовые печенья
2 ст.л. маргарина
1/3 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. с горкой арахисового масла (peanut butter)
1/2 стакана муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Взбить маграрин с сахаром до воздушной белой массы. Вбить яйцо , добавить арахисовое масло и продолжать взбивать до однородности. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать (или взбить до однородной массы). Накрыть миску и поставить в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 375 F(190C). Смазать протвень или положить бумагу для выпекания. Брать чайной ложкой тесто и скатывать в шарик. Раскладывать друг от друга на рассионие 3 - 4 см. Далее обмокнутой в сахар вилкой приплюснуть шарики крест на крест.
Выпекать 10 мин.
Данное количество теста расчитано на 24 печенья.