Они уже не дозреют, это какой-то сорт такой неугрызимый. Каждый год эта старая груша даёт килограммчиков 10 грушек. А этот год выдался таким урожайным! Вон в холле стоит 3 ведра с грушами, большая корзина и рюкзак.
Компот из них я делала, но как-то не приглянулся он нам. Варенье, может, попробовать? По рецепту Маха, там как раз многоступенчатая варка, как раз груши и дойдут до кондиции.