я брала вот этот: 1 стакан яиц (примерно 4 - 5 шт), один сахара, один муки и один маргарина у нас же на форуме, там же от девочек был совет заменить половину стакана муки крахмалом
сворачивать сразу же, быстро твердеют, очень нежные и хрусткие вафли выходят
единственное, если у нас влажность повышается, то они за ночь мягчеют, но в течение дня опять подсыхают и начинают хрустеть
попробуй и если что - обращайся, у меня уже подборка вафельных рецептов набралась
