Я сегодня спекла кекс из первой книги Шулы. По-моему ,
он для "Ту-би Шват" подходит.
Сезонный кекс
Название такое,потому,что фрукты берутся по сезону,
зимой можно заменить сухофруктами. Я взяла яблоки
и изюм.
Состав продуктов :
- 200 гр маргарина или сл.масла,размягченного,
- 1 стакан сахара,
- 3 яйца,
- 1 баночка йогурта,
- 3 стакана муки с пакетом разрыхлителя,
- 2 столовые ложки коньяка (у меня не было)
- 2 стакана крупно нарезаных фруктов ,
- жаростойкая форма 28 см диаметром или две формы
кейка , у меня квадратная силиконая.
Приготовление
1. Нагреть духовку до 180 гр.
2. Растереть миксером мягкий маргарин с сахаром.
Постепенно добавлять остальные инграндиенты,
размешать до однородности теста.
3. Добавить фрукты и перемешать.
4. Выложить в форму и печь 40 гр или до сухой спички.
------------------------
Получилось отлично.
В Шабат приезжают дети и сваты. Семейный праздник у нас совпал с еврейским.
Я решила запечь курицу с яблоками,черносливом ,лимоном.
Сделаю "Трухлявый пень" - там сухофрукты,
Зафарширую чернослив и груши мясом от Леваны.
По-моему все в тему.
Сделаю и отчитаюсь.
Вот сделала соус "Песто" для грибов от Леваны.
Вкус не понравился,слишком ароматный и резкий.
Боюсь ,придется одной есть. Чем его можно смягчить.
Там сказано - стакан свежего базилика,я так и сделала.
Посмотрим.
Спекла бы без заморочки мазурку или рулет,так внучки любят
бабушкину угу.