| цитата:: |
| Лен, и всё-таки сколько муки-то надо, хоть примерно. |
Эльмирчик, убей меня, но точно сказать не могу - всё на ощупь делала, как бабушка учила - не очень крутое, но такое. чтобы можно было скалочкой раскатать
У меня был уже начатый килограмовый пакетик муки, но я его использовала не весь...Ну и самое главное, мука наша может различаться - так часто в рецептах, которые я беру здесь у девочек (не из Германии) у меня муки уходит больше, чем написано.| цитата:: |
| И скажи кастрюлька примерно какого диаметра должна быть? |
Сантиметров 20, не больше, иначе "мешочек" осядет и расплющится
Эльмир, вот ещё совет - не надо раскатывать тесто слишком тонко - не тоньше 1 см, иначе яблоки его порвут и "мешочка" не получится...а значит не получится и хрустящей медовой корочки, под которой должны оказаться разомлевшие и распаренные от масла и мёда яблоки
!