Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Блюда из еврейской и израильской кухни - 2


Автор: marele 27.01.2010 - 13:17
pasha
цитата::
На следующий раз таки куплю хохляцкий кефир

Ну а я что говорила? Вот не слушаете вы меня...а зря!
цитата::
как я и чувствовала много муки.

цитата::
У меня они остались как были сухими. Возможно это от моего склероза , т.к мёд не положила.

Всё прочитала - спасибо за подробное и честное описание, "как на духу" biggrin.gif !

Как правильно говорит один опытный автор, и я с ним в этом полностью согласна - "Девочки, не изобретайте велосипед не нарушайте технологию!" Если хочется получить именно то, что надо - строго придерживайтесь рецепта! Все фантазии и вариации отложите на повторы, а первый раз постарайтесь воспроизвести именно то, что рекомендовано рецептурой wink.gif ! Замена или недовложение ингредиентов подчас кардинально меняют и вкус, и вид, и даже цвет блюда - может это и неплохо, но это уже СОВСЕМ ДРУГОЕ блюдо получается...особенно в выпечке rolleyes.gif ...
Я-то знаю, что этот пирог очень вкусный и ароматный, а те, кто будет делать его с "отсебятиной" и получит обратный результат, будут считать, что это не их вина, а рецепт плохой happy.gif ...
Ну, это такое "общее слово", обращенное ко всем любительницам "помучить духовку" wink.gif ...
Лен, хорошо хоть твои сметут его и выбрасывать не придётся rolleyes.gif ...
цитата::
Клятвенно заверяю буду тренироваться и тебя пытать

А вот это мне больше всего понравилось biggrin.gif ! МолодцА! Только пытать меня особого смысла нет - я уже всё объяснила выше...Не отступай от рецепта, не выбрасывай из него ничего и не добавляй - вот и получишь то, "что Доктор прописал" biggrin.gif !

light225
цитата::
Лена, какой румяный, сочный кугель

Спасибо, Люсик! Он ещё и вкусный, если выпечен по всем правилам biggrin.gif !

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)