Неллечка, я тоже так же с этим хлебушком, липкое было тесточко, но я месила и месила
до позеленения. А муку я наоборот смешивала- одну треть только цельнозерновой брала, потому что до этого у меня с ней уже опыт был и я знала, что она тугая и тяжёлая, а остальное- просто мучка. Но у тебя он очень красивый, хорошо, что не муки больше, а то бы сухой был. Так я больше люблю 
. А про ети сентилитры- я не посмотрела сколько это в нормальном мерном стаканчике, такая балда тоже, налила просто в 3 стакана от виски, где эти Сл стояли по 4 
. И еще на глаз половину. Хорошо, что ты написала. Теперь можно сразу 125 и наливать.