И разореваем наше масло так сильно ,как возможно.
Бросаем лук в масло и слышим как он красивенько шипит на сковороде.
Когда он станет слегка золотым добавляем мясо и обжариваем хорошенечко вместе.
Добавляем морковку и 1/2 ч.л. kypkyмы,перемешиваем и обжариваем.
На етом етапе кладем чеснок целиком и добавляем 5 чашек(1 чашка=250мл) воды + еще 1/2 ч.л. kypkyмы,зирy и тмин( 1/2 ч.л. или на ваш вкус).Попробовали на вкус,посолили и поперчили.
