Кексики с Орео.
1cup=250ml
1 3/4 чашки муки
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. порошка для выпечки/разрыхлителя
1 чашка сахара,я брала меньше
3/4 чашки молока
1/3 чашки сметаны
1 яйцо
1/4 чашки маргарина,растолпенного
20 печенюх Орео крупно порезаных
В миске смешать муку,соль,сахар,соду и разрыхлитель.Отставить в сторону.
В маленькой миске смешать молоко,сметану и яйцо.
Вмешать молочную смесь и растопленый маргарин в муку,до гладкой консистенции.
Аккуратно ложкой вмешать крупно порезаные печенья.
В форму для мафинов предварительно смазанную маслом(так же я думаю можно использовать специальные конвертики для мафинс из вощенной бумаги)выложить ложкой тесто и выпекать в предварительно разогретой до 400Ф(200Ц) духовке минут 20-25.Проверить на готовность спичкой или зубочисткой.
Остудить на решетке.
Подавать или теплыми или холодными.
