Да, правильно понял, апельсин не разрезается. Если разрезать и процедить, то куда тогда зёрна кофе?! Нет, апельсин целым должен быть! Это же самый смак
Он по крепости получается крепче самого ликёра
В принципе нужен один большой апельсин, но так как его трудно заложить в 3-х литровую банку, то я брала 2 по меньше 
Я делала этот ликёр под пласмассовой крышкой, но думаю что будет не плохо закатать.