30 г. сух. белых грибов залить 1 ст. холодн. воды, дать постоять 2 часа.
Обжарить 100 г. репч. лука до полуготовности, затем добавить грибы ( всё меленько нарезать ). Жарить 10 мин. на минимальном огне, влить 1 ст. 33% сливок, проварить до загустения, добавить 2 ст.л. сметаны, соль, черн. перец
по вкусу, щепотку муск. ореха, проварить 2 мин.
В формочки уложить 30 г. крабов, залить грибным соусом, сверху 20 г. тертого сыра.
Нагреть духовку до 220 гр. , запекать до румянной корочки. Подавать горячим.
