Салат из св. капусты и св. свеклы.
Этот салат придумала, еще 10 лет назад.
150 г. св. капусты
35 г. св. свеклы
1 св. картошка
50 г. св. телятины или свинины.
35 г. репч лука
2 зуб. чеснока
1 ст.л. ОМ
2-3 ст.л. майонеза
0.5 ч.л. лимон. сока
соль, перец по вкусу
Масло для фритюра.
Овощи и мясо нарезать тоненькой соломкой.
Обжарить во фритюре картофель.
Мясо обжарить на ОМ.
Порезать лук полукольцами.
Раздавить чеснок.
Смешать все в миске, добавить специи, майонез и лимон. сок.