У меня вот вопрос, я тут уже спрашивала, никто не знает. Я вот в детстве ела Хачапури, как у вас по-рецепту(у нас в Алматы была хачапурная), а несколько лет назад мы с мужем купили в какой-то кулинарии хачапури немного другой, начинка в принципе таже, а вот тесто было как-будто посыпанное или прослоенное манкой или манка была добавлена в тесто. Вкусное тесто, чувствовались крупинки, я тут предположила, а может это был творог или брынза. Не знаю, чем нас накормили подобием хачапурия или это какой-то не очень известный рецепт
?! Что ты думаешь?А мужу они очень понравились, он просит приготовить.